Weingut Sauvignon Blanc

Lyder tysk, men ligger i det nordlige Italien, nærmere bestemt Sydtyrol.

En aromatisk og elegant Sauvignon Blanc fra Sydtyrol med et friskt og karakterfuldt udtryk. Druerne dyrkes omkring Penon i cirka 550 meters højde, hvor de højtliggende vinmarker og det alpine klima skaber optimale betingelser for Sauvignon Blancs intense aroma og friske syre.

Sauvignon Blanc har været dyrket i Sydtyrol siden slutningen af 1800-tallet og har gennem de senere år vundet stadig større popularitet. Druerne dyrkes på espalier, og vinens naturlige aromatiske karakter kommer tydeligt til udtryk i både duft og smag.

Smagsnoter

I glasset står vinen strågul med en intens og frisk duft præget af grønne asparges og hyldebær. Smagen er frugtig og harmonisk med en velintegreret syre og nuancer af solbær, stikkelsbær og passionsfrugt. Resultatet er en levende og aromatisk Sauvignon Blanc med flot balance mellem friskhed, frugt og intensitet.

En oplagt vin som aperitif og en fremragende ledsager til skaldyr, seafood og grøntsagsretter.

Serveringstemperatur: 10–12 °C