DE-BACCO CUSS IGT

DE-BACCO CUSS IGT er en fremragende mørk granatrød vin, der produceres af omhyggeligt udvalgte Merlot-druer.

Denne vin byder på delikate urteagtige og krydrede aromaer, hvor noter af hindbær og vilde bær harmonisk blander sig med en symfoni af mineralske nuance.

Den er ideel til dem, der værdsætter kompleksitet og dybde i deres vinoplevelse. Forkæl dig selv med denne udsøgte vin, der kan løfte enhver lejlighed.

Druerne håndplukkes i vinmarken og transporteres til kælderen i kasser, der vejer højst 18-20 kg for at undgå at de bliver presset.

Efter afstilkning og presning gennemgår mosten og skallerne traditionel rødvinsvinificering i rustfri ståltanke med en 25-dages forlænget maceration og temperaturkontrolleret gæring med kontinuerlig pumpning og aftapning.

Efter gæringen følger blød presning og malolaktisk gæring. Den modnes i yderligere to måneder i rustfrit stål og tilbringer derefter to måneder på barriques før aftapning.