{"product_id":"de-bacco-jenia-igt","title":"DE-BACCO Jenia IGT","description":"\u003cp\u003eEn helt fantastisk hvidvin med en intens strågul farve og gyldne detaljer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er meget velstruktureret oghar en karakteristisk, udtalt og behageligt aromatisk bouquet. Sammen med lette krydrede noter opdages subtile nuancer af safran, rose og litchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndplukkes i vinmarken og transporteres til kælderen i kasser, der vejer højst 18-20 kg for at undgå at de bliver knust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter afstilkning og presning gennemgår mosten og skallerne kold maceration på skallerne i 12-18 timer for at udvinde så mange aromatiske forstadier og polyfenoler som muligt. Dette efterfølges af skånsom presning og gradvis opvarmning til gæringstemperaturen, som varer cirka 15-20 dage i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de næste fire måneder udføres 2 eller 3 bâtonnage-sessioner regelmæssigt om ugen. I det tidlige forår tappes vinen på flaske og lagres i 30 dage, før den frigives til salg.\u003c\/p\u003e","brand":"DE-BACCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58633697296729,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/9041\/3913\/files\/DEBACCOJeniaIGT.webp?v=1784565063","url":"https:\/\/gourmet-vand.dk\/products\/de-bacco-jenia-igt","provider":"Gourmetvand","version":"1.0","type":"link"}